Robusta dan Arabika: Jenis Apa yang Lebih Aman untuk Dikonsumsi

Belakangan ini perkembangan usaha kafe semakin marak di beberapa kota di tanah air. Keberadaan kafe sangat disukai oleh beberapa kalangan masyarakat terutama anak muda. Kafe umumnya menjual berbagai jenis kopi.

 

Jenis kopi arabika dan robusta tentunya sudah tidak asing lagi bagi penikmat kopi. Ternyata perbedaan arabika dan robusta tidak hanya terletak pada rasanya, tetapi juga dalam hal keamanan untuk lambung. Lalu jenis kopi apakah yang lebih aman untuk dikonsumsi?.

 

Ternyata jenis kopi juga memiliki pengaruh terhadap tingkat keamanan kopi tersebut bagi kesehatan. Semua jenis kopi baik itu kopi arabika atau robusta pada dasarnya memiliki efek samping untuk kesehatan. Kopi dapat mencetuskan pengeluaran asam lambung sehingga bagi penderita asam lambung atau maag, konsumsi kopi harus lebih berhati-hati. 

 

Kopi Arabika adalah jenis kopi yang cukup aman bagi lambung karena kadar kafein di dalamnya lebih rendah, kandungan kafein tinggi memang bersifat racun dan lambung memiliki batas tertentu untuk mentolerir kafein. Adapun batas normal minum kopi adalah satu sampai dua cangkir sehari.

 

Semakin lama biji kopi dipanggang rasanya akan semakin asam, kandungan kafein lebih tinggi, dan warna semakin hitam. Kopi jenis Arabika termasuk yang aman bagi seseorang dengan penyakit maag, kandungan kafeinnya 1% lebih sedikit ketimbang kopi robusta yang memiliki 2,2 persen.

 

Meskipun begitu minum kopi tetap tidak dianjurkan bagi pengidap penyakit lambung. Hal ini disebabkan minum kopi tetap dapat menyebabkan penyakit lambung kambuh kapanpun. Selain itu, konsumsi kafein juga dapat menyebabkan berbagai efek negatif bagi tubuh.
 

Thumbnail: Tribun