Mengenal Buah Ciplukan dan Nutrisinya

Ciplukan adalah tanaman liar yang jamak tumbuh di tegalan, sawah kering, dan sekitar hutan. Tanaman bernama latin Physalis angulata dan Physalis minima ini punya banyak nama. Orang asing menjulukinya morel berry. Orang Sunda menyebutnya cecendet. Sedangkan di Madura diberi nama yor-yoran. Lain lagi di Bali, buah ini dijuliki keceplokan.

 

Tumbuhan cecendet tidak terlalu tinggi, tumbuh paling tinggi sekitar 1 meter, batangya bergurat, bercabang, mengandung tinggi air dan mudah dipatahkan. Daun berbentuk oval dengan ujung runcing serta pinggiran tak beraturan lebar 2,5-3,5 cm panjang 5–6 cm.

 

Bunganya terletak pada ketiak atau cabang dari batangya, tangkai bunga 2,5–4 cm tegak dan akan mulai menunduk saat bakal buah muncul. Buah cecendet dibungkus kelopak yang menggelembung, tipis, berbentuk bulat dengan ujung meruncing, mirip seperti kertas tipis. Kelopaknya berwarna hijau saat masih muda, berwarna kuning saat buah mulai matang, kering kecoklatan kondisi terlalu matang.

 

Buahnya berwarna hijau saat masih muda dan akan berubah menjadi kuning keemasan jika sudah matang, ukuran buah 1-1,5 cm, mempunyai rasa manis dan asam segar .

 

Dalam takaran 100 gram buah ciplukan, terdapat kandungan nutrisi sebagai berikut:

  • Air: 85.4 gram
  • Energi: 53 kcal
  • Protein: 1.9 gram
  • Lemak: 0.7 gram
  • Serat: 6 gram
  • Kalsium: 9 miligram (mg)
  • Zat besi: 1 mg
  • Fosfor: 40 mg
  • Asam askorbat (Vitamin C): 11 mg
  • Thiamin (Vitamin B1): 0.11 mg
  • Riboflavin (Vitamin B2): 0.04 mg
  • Niasin (Vitamin B3): 2.8 mg
  • Vitamin A: 36 mikrogram

 

Seluruh bagian tumbuhan dapat digunakan terutama untuk obat tradisional, untuk buahnya biasa dimakan langsung saat sudah matang, sedangkan bagian daun, akar dan batangya biasa dikeringkan terlebih dahulu yang kemudian di tumbuk untuk mengatasi beberapa masalah penyakit. Beberpa manfaat ciplukan diklaim mampu mengobati penyakit diabetes melitus, epilepsi, gangguan pencernaan, obat luka, batuk dan mencegah infeksi.

 

Sumber thumbnail: Hellosehat