4 Makanan Oleh-Oleh Khas Padang, Keripik Sanjai Hingga Bareh Randang!

Kamu pasti sudah nggak asing lagi dengan kota yang satu ini. Kota kelahiran legenda Malin Kundang ini memang sangat menarik untuk dibahas. Selain keindahan panoorama aa\lamnya, Kota Padang juga terkenal akan keunikan cita rasa makanannya.

Pada umumnya, nama Padang diasosiasikan oleh masyarakat Indonesia sebagai etnis Minangkabau serta makanan khas yang dikenal sebagai masakan Padang. Namun, nggak cuma itu aja nih. Masih banyakk jug lho makanan oleh-oleh khas Padang yang bisa kamu cicipi. Penasaran apa aja? Ini dia ulasannya!

 

• Keripik Sanjai

Sekilas, keripik ini memang terlihat seperti keripik balado pada umumnya. Tapi kalian harus tahu bahwa kedua makanan ini punya perbedaan,lho! Ya, kedua makanan ini bisa dibilang serupa tapi tak sama.

Keripik sanjai adalah makanan yang terbuat dari singkong dan diiris tipis memanjang. Jika keripik balado umumnya dilumuri cabai, lain halnya dengan keripik sanjai. Keripik sanjai tidak ada cabainya, dan murni terbuat dari singkong

 

• Kerupuk Jangek

Kerupuk Jangek atau masyarakat sekitar biasanya menyebutnya karupuak jangek, merupakan kerupuk yang terbuat dari kulit kerbau atau sapi. Perbedaan kerupuk jangek di Padang adalah bentuknya yang kotak, sementara di daerah lain ada yang berbentuk persegi panjang.

 

• Kue Sapik

Kue ini dinamakan kue sapik karena berdasarkan cara membuatnya, yaitu dijepit, atau dalam bahasa Minang disapik. Pada proses pembuatannya adonan kue di jepit dengan dua buah besi panas.

Kue ini sering disebut mirip dengan kue semprong. Namun, bedanya kue sapik tidak digulung. Jadi setelah diangkat dari cetakan, kue sapik langsung dilipat membentuk segitiga lalu dijepit.

 

• Bareh Randang

Jika kamu berpikir bahwa bareh randang ini sama dengan daging rendang, tentunya kamu salah, guys! Bareh randang ini merupakan kue manis yang terbuat dari tepung beras yang di randang atau disangrai. Kemudian, dicampur dengan santan dan gula yang sudah dimasak.

Bareh Randang memiliki cita rasa manis. Makanan ini juga cukup populer dan biasa disajikan sebagai cemilan pendamping dalam acara adat ataupun pernikahan.

 

Nah, itu  dia beberapa makanan oleh-oleh khas Padang yang bisa kamu cicipi. Selain 4 makanan tersebut, tentunya masih banyak makanan khas lain yang pantang untuk kmau lewatkan. So, selamat mencicipi satu persatu ya!